Panqueques para celíacos sin gluten
Hoy os propongo la receta de panqueques sin gluten que es una receta sencilla, con muchísimo sabor y preparada de forma muy rápida .
Esta receta es adecuada para todos: aquellos que desean preparar rápidamente un desayuno saludable y sabroso y aquellos que se ven obligados a renunciar a ciertos alimentos como el gluten debido a una intolerancia.
La dieta sin gluten consiste en un régimen alimentario en el que se evita el gluten, proteína presente en el trigo, avena, cebada y centeno y que también puede encontrarse en otros productos . Generalmente, la adaptación a esta dieta se produce por razones médicas, como la enfermedad celiaca, la sensibilidad al gluten no celiaca, a la alergia al trigo.
Preparación: 15 min Cocción: 10 min
INGREDIENTES ( 4 personas)
- 200 gr de harina premezcla sin tacc
- 1 cucharadita de polvo leudante sin tacc
- 2 huevos
- 500 gr de leche
- Manteca para el sartén
Para acompañar
- Miel
- Plátano laminado
PREPARACIÓN:
Pasos a seguir para hacer esta receta de panqueques sin gluten
- En primer lugar,colocamos los huevos en un recipiente y batimos.
- Tamizamos la premezcla de harina sin tacc junto con el polvo leudante.
- A continuacion agregamos la harina , la leche y batimos, hasta obtener una mezcla lisa.
- Para cocinar los panqueques, vamos a poner una sartén con un poco de manteca a fuego medio.
- Vertemos un cucharon de la mezcla sobre el sartén.
- Cocinamos por unos minutos, hasta que esté dorado.
- Damos vuelta y cocinamos del otro lado.
- Realizamos este procedimiento, hasta terminar con toda la mezcla.
- Servimos acompañado de miel y plátano…
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